Великий пост – время очищения

В России постятся не только верующие. Многие из нас хотят таким образом очиститься не столько духовно, сколько избавить организм от шлаков. Ведь за зимние праздники съедено столько жиров, холестерина, а также всяческих лекарств от гриппа и простуд

Входим в пост постепенно

Так что поститесь на здоровье, но делайте это с умом и толком. Не забывайте, что пост – все-таки не диета. Лучше входить в него постепенно. Ни один, даже самый здоровый детина, не вынесет резкой смены рациона питания без последствий. Поэтому постарайтесь отказываться от скоромной пищи не сразу, а постепенно. Например, сначала от мяса, затем от яиц, масла и так далее.

Кроме того, если вы не глубоко верующий человек, лучше не томить себя 47-дневным постом, а отказаться от скоромного недели на две. Можно, кстати, разбить эти 14 дней и совместить с самыми строгими неделями поста – первой и последней, предпасхальной. Или выбрать для себя «лайт вариант» поста. Например, не исключать молоко и его производные, а просто перейти на продукты с низкой жирностью.

Диетологи советуют в это время добавить в свой рацион травяные и фиточаи и сборы.

Режим и творческий подход

Чтобы остаться здоровым по истечении поста, важно соблюдать режим питания. Хорошо, если у вас будет завтрак, обед, полдник и ужин. Старайтесь не спешить и не переедать. Особенно трудно «мясоедам» бывает в первый раз. Многие даже не могут себе представить, чем же можно питаться в эти дни. Постарайтесь заменить привычный бифштекс грибами, фасолью, горохом, чечевицей.

Если сорветесь – не казните себя. Помните, что нервы дороже. От них все болезни. На самом деле список постных блюд дает огромный простор для кулинарной фантазии. Морковь, лук, капуста, свекла, консервированный зеленый горошек, фасоль, горох, бобы, яблоки, апельсины, сухофрукты, орехи и семечки, в частности, кунжут – из этого набора можно приготовить самые разнообразные и вкусные блюда.

Пейте витамины

Великий пост приходится на время весеннего авитаминоза. Наш организм и так предельно ослаблен зимними болячками, лекарствами, обильными праздничными возлияниями. Абсолютно лишать себя основных источников витаминов губительно для здоровья. В особом дефиците сейчас группа В и витамин С.

Если подходить к ограничениям в пище с научной точки зрения, то современная медицина видит ряд недостатков в рационе строго постящихся. Это слабое обеспечение организма солями кальция, железа, цинка и других минеральных веществ, нехватка аминокислот, недостаток витаминов B2, B9, D и йода. Так что обязательно принимайте витамины. Но не забывайте, что некоторые из них нормально усваиваются организмом лишь из продуктов животного происхождения. Например, витамин В12 усваивается из говяжьей печени, почек, селедки и сыра.

Что такое «сухоядение»?

Церковный устав предусматривает в определенные дни так называемое «сухоядение». В это время разрешается принимать пищу, состоящую из не подвергшихся термической обработке продуктов. В основном это сырые и сушеные овощи и фрукты, хлеб. Кроме того, разрешается употребление квашеных овощей и грибов, меда и орехов. Растительное масло и вино, хотя и приготовлены без тепловой обработки, употреблять в эти дни нельзя. Горячие напитки: чай, кофе, отвары и компоты также не разрешены. Из напитков могут употребляться только вода и соки.

Кому поститься противопоказано

• Детям до 14 лет;
• Больным остеопорозом.
• Необходимый для костей кальций содержится в молочных продуктах, которые никак нельзя исключить из рациона;
• При болезнях крови, анемии;
• Инфекционных заболеваниях, гриппе, ОРВИ;
• При гастрите, язве желудка, заболеваниях кишечника. Сырые овощи могут вызвать обострение болезней, так что будьте осторожны;
• Людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
• Беременным женщинам и кормящим матерям;
• Больным гипо- и гипертонией. Резкое изменение рациона во время поста может вызвать сосудистый криз;
• Всем ослабленным людям, недавно перенесшим операции.