Совсем мало времени осталось до Нового года. А значит, уже пора закупаться шампанским – жутких предновогодних очередей пока нет. Но какую же бутылку выбрать? В хороших супермаркетах предлагают порой несколько десятков сортов шампанского. «Экстра М» решила помочь читателям с выбором
Строго говоря, настоящим шампанским может называться только вино из французской провинции Шампань. Все остальное – просто игристое вино. Но мы все-таки будем называть его так, как все привыкли – советским и российским шампанским. Тем более что в нашей стране уже давно научились делать прекрасное вино, сравнимое с французскими образцами. Именно советский ученый Георгий Агабальянц изобрел технологию «непрерывного брожения», сделавшую элитный прежде напиток доступным для широких слоев общества. Бытует мнение, что хорошее шампанское – обязательно очень дорогой напиток. Но ведь далеко не всем по карману бутылки с четырехзначными ценниками. Поэтому редакция «Экстра М» приобрела в недорогих сетевых магазинах семь сортов полусладкого шампанского. И пять дегустаторов оценивали их свойства – естественно, не зная, в каком из бокалов какое шампанское. Каждый напиток оценивался по пятибалльной шкале. Дегустаторами выступали наши коллеги, ведь нас интересовала не высокая экспертная оценка, а можно ли это пить вообще.
Результат поразил: победу нокаутом одержало Российское шампанское «Салют, златоглавая», произведенное в Беслане (Северная Осетия), четверо из пяти дегустаторов поставили ему высший балл. Мы представляем полную таблицу выставленных на дегустацию сортов. Не удивляйтесь, что некоторые оценки экспертов противоречат друг другу: в конце концов, все это не более чем вопрос вкуса.
Отдельно отметим, что все дегустаторы утром чувствовали себя вполне нормально – лишнее свидетельство того, что даже дешевые игристые вина вполне можно – и нужно! – пить. Причем не только полусладкие (в них – 8% сахара; мы выбрали этот сорт как самый популярный). Ничуть не хуже и другие варианты, которые, кстати, уместно перечислить: брют (до 0,3 процента сахара), самоесухое (0,8%), сухое (3%), полусухое (5%), сладкое (10%). Брют считается самым аристократичным сортом шампанского, так что если хотите показать свою изысканность, угощайте гостей именно брютом.
Марка
Производитель
Цена
Средний балл
Цитаты из оценок
Российское шампанское «Салют, златоглавая»
ООО «Салют», г. Беслан
99 руб.
4,6
Чувствуется торжественность… Очень приятное по вкусу, в меру сладкое… Абсолютно другое вино, резко отличается от остальных, очень гармоничный вкус… Легкое, приятный фруктовый аромат
Российское шампанское
МКШВ (Махачкалинский)
99 руб.
3,8
Нотки сухофруктов, медовые оттенки, хорошее послевкусие… Пахнет почему-то маслинами…. Слегка горчит, напоминает белое вино… Хороший вкус, приятное послевкусие… Немного отдает то ли химией, то ли перебродившими фруктами
Скучноватое, с неприятной горечью… Привкус консервированной пищи… Приятное, с «советским» вкусом… Кислое не без приятности… Есть привкус дрожжей или химии
Российское шампанское
МКШВ (Московский)
130 руб.
2,8
На вкус скорее полусухое, свежий вкус… Очень слабо по всем параметрам… Горький, неприятный вкус… Приторная кислятина… Вкус не выражен, одна сладость
Российское шампанское
ООО «Олимп Империал», Московский завод игристых вин
99 руб.
2,6
Слишком много сахара, чувствуется эссенция… Слишком сладкое… Привкус пластика… Горькое послевкусие, сомнительный запах… Умеренный вкус шампанского без примесей
Советское шампанское
ЗАО «Ростовский комбинат шампанских вин», г. Ростов-на-Дону, (по лицензии Союзплодоимпорта)
22.02.13 (12:58)Виртуальные деньги – реальные покупки Пополнить баланс мобильного телефона, оплатить коммунальные услуги, осуществить перевод, приобрести билет в театр или на поезд...
02.05.12 (21:31)Сезон аллергии Весна наступила как всегда неожиданно. И уже вовсю зеленеет трава и начинают распускаться почки. Но многим людям весна не в...
27.02.12 (17:35)Неудобная мужская болезнь Принято считать, что после 30 лет простатитом страдают 30% мужчин, после 40 – 40%, после 50 – 50% и т. д. При этом...
Еженедельно три миллиона газет «Экстра М» разносились в дома всех округов Москвы. Москвичам газета помогала сориентироваться в изобилии товаров и услуг. Предпринимателям – заявить о себе, раскрутить бизнес, встать на ноги. Оперативная, точная и доступная реклама необходима и тем, и другим. Теперь «Экстра М» пришла в Интернет!
Спешите разместить бесплатное объявление!
Комментарии :
Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.